Aktuell

  • Offener Brief des Quartiersrates Schöneberger Norden zum Urteil des Berliner Sozialgerichtes vom 16. 04. 2012

    Eine sechsköpfige Familie aus der Steinmetzstraße soll nach einem Gerichtsurteil ausziehen, da die Miete über dem vom Jobcenter festgelegten Satz liegt – der Quartiersrat Schöneberger Norden wendet sich gegen diese "unangemessene Härte" für die Familie und mahnt für ganz Berlin Maßnahmen in Sachen Hartz-IV-Mietsätze und Mietenpolitik an. mehr

  • Fragt die Polizei – am Montag, 4. Juni im Fresh 30

    Ihr seid Jungs zwischen 9 und 16 Jahren und habt Fragen, Sorgen oder Kummer rund ums Thema „Polizei“? Am Montag, dem 4. Juni, sind abends schon zum zweiten Mal zwei Polizisten im Fresh 30 zu Besuch, kommt einfach vorbei und redet mit ihnen. mehr

  • Einladung zum 8. Unternehmer/innentreff am 4. Juni 2012 im Eis-Café Vannini

    Herzlich willkommen an alle Unternehmerinnen und Unternehmer aus dem Gebiet um die Potsdamer Straße: Anfang Juni geht es im Eis-Café Vannini um Finanzierungsmöglichkeiten über ein Mikrofinanzinstitut und die Idee von Bürgschaftskooperativen für Unternehmen. mehr

Aktuelle Veranstaltungen

26. Mai 2012, 15:00 Uhr

Stadttour »Historische Orte sichtbar machen«, Tour II - Von Bahntrassen, Straßen, Wohnhäusern und Brücken

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29. Mai 2012, 19:30 Uhr

Lesung mit Marguerite Kollo: Willi Kollo »Als ich jung war in Berlin...«

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31. Mai 2012,

Einreichungsschluss: Machen Sie Vorschläge für den Deutschen Engagementpreis 2012

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Leckeres aus dem Land der Freundlichkeit (global kochen)

Zum fünften Mal trafen sichengagierte KöchInnen aus der Nachbarschaft mitneugierigen Gästen im Jugendmuseum zum global kochen.

Diesmal war der Ablauf etwas anders als die Male davor:
Es warteten schon viele interessierte und hungrige Mäuler auf Leckeres aus Korea, doch den Auftakt machte die Koreanische Trommelgruppe aus dem PallasT mit klassischer koreanischer Percussion "Samulnori" - das bedeutet "Spiel der vier Dinge". Und diese vier Dinge sind ein kleiner Gong "Kkwaenggari", ein großer Gong "Jing", eine Sanduhrtrommel "Changgo" und eine Fasstrommel "Buk". Im 5/4-Takt - für europäische Ohren recht ungewöhnlich, aber spannend - wurde musiziert, der Raum war fast zu klein für die Fülle der Musik.

 

Nach kräftigem Beifall ging es dann an den gedeckten Tisch. Frau Kim und Frau Pfaff-Hofmann hatten mit tatkräftiger Hilfe von MitarbeiterInnen des Jugendmuseums und der AG SPAS aufgetischt:
Kim Chi (scharf eingelegter Chinakohl), Bulgogi (eingelegtes, kurz gebratenes Rindfleisch), Mandu (mit Hackfleisch gefüllte Teigtaschen), Chap-Chae (Glasnudelsalat mit Gemüse) und Kim-Bap (so etwas wie Sushi auf Koreanisch).
BesucherInnen konnten sich auch darin üben, Kim-Bap selbst zu machen: Auf einer Bambusmatte wurde ein Seetangblatt ausgelegt, Reis wurde darauf festgedrückt und verteilt, ins untere Drittel wurde dann jeweils 1 Stange Gurke, Rettich, Krebsfleisch und Kim-Chi gelegt. Dann wurde daraus eine feste Rolle gewickelt, die in Scheiben geschnitten wurde. "Zugeklebt" hat man die Seetang-Rolle mit Wasser.

Sehr lecker!!!

 

Der Raum war mit zwei traditionellen Festtagsgewändern "Hanbok" geschmückt. Für den Herrn eine weitgolden schimmernde Pluderhose und schwarze Jacke. Für die Dame ein rot-grünes und weit fallendes Kleid.

Es war ein sehr gelungener Nachmittag und die Veranstalterrinnen haben zu Recht dickes Lob von den BesucherInnen kassiert.

text: Lippert; fotos: Lippert/ Friedrich